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Domaine de Barbe

Civet d’oie aux cèpes et au vin de Bergerac

19,00 €
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Avec la recette du civet d’oie le domaine de Barbe a mis la tradition en conserve.

Les morceaux d’oie sont marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.

Le tout à servir sur des croûtons aillés, ou lié avec un beurre manié. Accompagner de pommes de terre vapeurs ou grillées, haricots verts, tagliatelles, purée…

Produit indisponible

Avec la recette du civet d’oie le domaine de Barbe a mis la tradition en conserve.

Les morceaux d’oie sont marinés dans un Bergerac rouge AOC accompagnés de fines lamelles de cèpes.

Le tout à servir sur des croûtons aillés, ou lié avec un beurre manié. Accompagner de pommes de terre vapeurs ou grillées, haricots verts, tagliatelles, purée…

Rillettes de canard au foie...

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Domaine de Barbe

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