Pruneaux d'AGEN mi-cuits au whisky écossais

Nos prunes sont triées à la main puis étuvées dans nos fours afin de permettre la caramélisation douce du sucre du fruit. 

Cet étuvage stoppé à mi-cuisson, spécifique à nos pruneaux d'AGEN, leur confère un moelleux inégalable et un goût unique. 

Nos pruneaux d'AGEN sont ensuite confits dans un whisky écossais élevé en fût de chêne. Contrairement à un pruneaux classique séché puis réhydraté, vous obtenez ici un pruneaux d'AGEN d'un moelleux inégalable, une douceur et un fondant en bouche laissant libérer les saveurs subtiles du pruneaux d'AGEN mi-cuits et du whisky. Un bon moment à partager entre amis à la fin d'un repas. Dans leur coffret, nos pruneaux d'AGEN mi-cuits sont aussi un cadeau gourmand qui sera apprécié.

Existe également en:

coffret bleu : Pruneaux d'AGEN mi-cuits au Brandy de prunes d'Ente 

coffret blanc : Pruneaux d'AGEN mi-cuits au Monbazillac

Nous produisons et transformons en direct nos prunes d'ENTE en IGP pruneaux d'AGEN sur la propriété. Nous apportons un soin particulier à chacune de nos recettes et avons à coeur de vous offrir un produit naturel et sans additif, aux saveurs subtiles et authentiques. Nos vergers sont certifies agriculture-biologique