Vinaigre balsamique - Le Baume de Bouteville n°3 - 20 cl

Condiment Balsamique Français

Réserve originale  - 3 ans de vieillissement

Dans son atelier au cœur du vignoble de Cognac, le maître de chai assemble un condiment balsamique noble à partir de moût de cépage Ugni Blanc et de vinaigre de vin. Le patient vieillissement en fût de chêne de Cognac pendant 3 ans développe équilibre et raffinement avec des notes fruitées et poivrées.

Il s'utilise en cuisine sur les salades, pour déglacer des poêles et des planches.

volume: 20 cl