

Désaltérant, ce pineau des Charentes blanc surprend par sa fraicheur et sa légèreté. Le mutage du mout de raisin est effectué́ après un léger début de fermentation, s’en suit un élevage de 12 mois en fut roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans.
Désaltérant, ce pineau des Charentes blanc surprend par sa fraicheur et sa légèreté. Le mutage du mout de raisin est effectué́ après un léger début de fermentation, s’en suit un élevage de 12 mois en fut roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans.