Vieux pineau des Charentes rouge

• Cépage : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon,
• Age moyen : 10 ans
• Caractéristiques : 

- A l’œil : couleur acajou, produisant des jambes longues et lentes, 

- Au nez : rond et moelleux, pruneau, boîte à cigare.

- En bouche : vin liquoreux, avec des notes de pruneaux, de noix de muscade, confiture de griottes, cherry, avec une fin de bouche chocolatée.

• Consommation : se boit frais à l'apéritif, avec le foie gras et sa compote de figues, le chocolat sous toutes ses formes.