Melifera est le premier Gin français distillé à partir de fleurs d’immortelles plantées sur l’Île d’Oléron.
Ce Gin charentais artisanal et bio raconte une passion pour une fleur, l’immortelle, plante épicée aux effluves de sable chaud, qui va être l’élément central de la recette.
C’est l’envie de capturer ces parfums d’immortelle, de retour de plage, et de les distiller dans un Gin premium, local et artisanal qui a guidé ses fondateurs.
Christophe et Cécile Amigorena se sont installés à Cognac en 2019, une envie de changer de vie et de se rapprocher de l’île d’Oléron sur laquelle ils avaient une maison secondaire. Ils commencent par planter leurs propres immortelles et les récoltent à la main en juin-juillet. Tous deux ont l’esprit entrepreneur et se sont lancés dans cette belle aventure. Cécile s’occupe de la promotion et communication de Melifera. Quant à Christophe, qui a grandi à Cognac, lorsqu’il ne cueille pas ses fleurs, parcourt la France et même le monde, pour distribuer ce Gin unique, charentais, aux notes florales qui évoquent instantanément de beaux souvenirs comme une promenade dans les dunes, puisque ce dernier est aussi distribué au Japon, en Angleterre...
Melifera c’est aussi la volonté de donner du sens à ce savoir-faire et au mot respect.

Respect des producteurs locaux avec lesquels ils travaillent en étroit partenariat.
Respect de la tradition en distillant leur Gin localement, en Charente selon un savoir-faire ancestral.
Respect de l’écosystème en répondant aux critères du label Ecocert. Melifera est le seul gin bio à utiliser la fleur d’immortelle récoltée à la main à partir de plans semés sur l’île d’Oléron.
Respect de la biodiversité en soutenant le Conservatoire de l’Abeille Noire (l’Apis Mellifera) à Oléron.

Venez découvrir l’univers de Melifera et partagez cette volonté de concilier consommation et bien faire.