Situé sur le coteau nord de la commune de Bergerac, le château du Rooy est une jolie propriété du XIXème siècle reprise en 1998 par Gilles Gerault. En 2010, Laetitia Gerault s’installe en « jeune viticultrice » et s’associe à Gilles.
La propriété dispose d’un vignoble diversifié où d’importants investissements ont été réalisés tant au niveau des vignes que du chai de vinification.
Avec un domaine de 19 hectares de vignes réparties sur trois appellations (AOC Bergerac, AOC Pécharmant, AOC Rosette), les vins sont élaborés en tenant compte du terroir et en respectant la biodiversité par la pratique d’une agriculture raisonnée.

Depuis leur installation, la propriété se restructure dans le but d’améliorer les conditions de production ainsi que la qualité de ses vins.

Les vins de Château du Rooy ont reçu de nombreux prix. La propriété a reçu le prix d’excellence au concours général agricole de Paris pour la régularité de sa qualité.