La famille Guillon-Painturaud est implantée au lieu-dit Biard à Segonzac, au coeur de la Grande Champagne depuis 1610. Aujourd'hui, ce sont deux soeurs, Elise & Mathilde qui sont à la tête du domaine. Elles élaborent du pineau des Charentes et du cognac exclusivement avec leur propre vignoble. En tant que vigneronnes indépendantes, elle réalisent chaque étape au domaine, de la vigne à la bouteille en passant par la distillation et l'assemblage. Aujourd'hui, elles souhaitent perpétuer les traditions familiales tout en apportant une vision moderne. Ainsi, elles proposent désormais au sein du domaine des activités oenotouristiques (Escape Game, Atelier assemblage de pineau, Visites...) pour faire découvrir leur passion. Régulièrement mentionné dans le Guide Hachette depuis près de 20 ans, le pineau des Charentes Guillon-Painturaud est devenu une référence pour ses longs vieillissements.
 
La Maison Guillon-Painturaud vous propose : 
 
Un Cognac Hors d’Age : une robe acajou habille ce cognac. Le nez d’une palette aromatique très intense, les alliances bois-cognac confirment un long vieillissement.
 
Un Cognac XO vieille réserve : la robe est brune et intense. Le nez est délicat et floral. La bouche est souple et complexe, le rancio est élégant.
 
Un vieux pineau blanc : ce vieux pineau blanc est vieilli en fûts de chêne dans les chais pendant une douzaine d’années. Avec une robe vieille ou soutenue, il développe des notes confites et un rancio fin et fondu.
 
Un vieux pineau rosé : Sa robe, plus pâle que le jeune pineau rosé, est tuilée/rubis. Assez atypique, son nez élégant et complexe dévoile des arômes de cerise et d’oranges confites. La bouche est très équilibrée et fine.
 
Exception extra vieux pineau des charentes rosé : La dominance aux notes de noyaux de pruneaux et griottes macérées offre une délicate fragrance d’orange confite. Extrêmement sirupeux, il emplit la bouche et allie gras et fraîcheur en bouche.
 
Vous souhaitez passer commande ? Retrouvez tous les produits de la Maison Guillon-Painturaud sur le site : https://www.cognac-guillon-painturaud.fr/
La vente à la propriété se fait du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.Il est aussi possible de visiter la distillerie et les chais sur rendez-vous et de découvrir son magnifique alambic datant de 1914. De novembre à janvier, ces alambics permettent la distillation de l’eau de vie de Cognac qui vieillira dans des fûts en chêne à l’ombre des chais.