Vins de Bergerac et Montravel

Le domaine de Puy Servain est situé au point culminant de l’appellation Montravel et Bergerac, sur la commune de Port Sainte-Foy et Ponchapt. Il appartient à la famille Hecquet depuis trois générations et ce sont aujourd’hui Daniel et Catherine qui le dirigent. L’exploitation tire son nom du lieu-dit Puy Servain, qui signifie sommet (puy) venteux (servain).
Catherine et Daniel exploitent leurs 47 hectares de vignes en agriculture raisonnée et produisent des vins de Bergerac rouge et rosé, du Montravel rouge et blanc, du Pécharmant, du Côte de Montravel et du Haut Montravel.

La propriété accueille les visiteurs pour des dégustations et organise des événements culturels au sein du domaine. Daniel et Catherine Hecquet proposent aussi un gîte aménagé sur les ruines d’un ancien château, situé au milieu des vignes (capacité 10 personnes, classé ***). Ils mettent aussi à disposition des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle des dortoirs situés dans les bâtiments d’exploitation.

Le Château Puy Servain vous propose : 

Un Montravel Blanc sec 2016 : idéal avec des entrées, des crustacés, du poisson et du fromage. (à partir de 6.40€ la bouteille)

Un Haut Montravel Liquoreux 2014 : la richesse en sucre naturel est obtenue par la concentration après développement du Botrytis, champignon responsable de la pourriture noble. (à partir de 13.70€ la bouteille)

Un Montravel Rouge Vieilles Vignes 2015 : élevé 15 mois en barriques, ce vin est à boire dès à présent mais peut se garder 5 à 10 ans. (à partir de 14.60€ la bouteille)

Un Montravel Rouge cuvée Terrement 2014 : élevage de 12 mois en barriques, ce vin est très épanoui et déjà très délicieux à boire. Le tanin est élégant et fondu avec des notes d’épices, de réglisse et de chocolat. (à partir de 9.20€ la bouteille)

Un Domaine des Bertranoux - Pécharmant 2015 : élevage 12 mois en barriques de chêne français, ce vin est à boire dès maintenant mais peut être gardé de 5 à 10 ans. A la couleur profonde et sobre, au nez fin de fruits rouges bien mûrs, à l’attaque souple et puissante, ce vin est élégant et apte à vieillir. (à partir de 9.40€ la bouteille)

Vous souhaitez passer commande ? Retrouvez l’ensemble des produits du Château Puy Servain sur le site : http://www.puyservain.com