Vignerons de Sigoulès

DOMEA A.O.C BERGERAC BLANC SEC 2023 (75cl)

33,00 €

Issu d’une sélection de parcelles spécifiques sur les plateaux argilo-calcaires au Sud de Bergerac. Ce vin est composé essentiellement de Sauvignon récolté en légère sous maturité pour garder de la tension et de la fraicheur.
La récolte se fait tôt le matin pour bénéficier des températures basses. Protection des baies dès la parcelle pour préserver au maximum les arômes du Sauvignon. Pressurage pneumatique et vinification basse température. Elevage sur lie en cuve inox pendant plusieurs mois.
Ce millésime a attiré l'attention pour sa qualité lors du concours des vins de Bordeaux en reportant une médaille d’or.

12°

Vendu par cartons de 6 bouteilles

Le producteur se réserve le droit de remplacer le millésime s'il est épuisé.

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Description
Détails du produit

Un blanc sec aux notes de fruits exotiques et de cassis. Belle fraicheur aromatique au nez. Une bouche à la fois vive et franche porte une belle palette aromatique et révèle une certaine finesse dans l’exubérance du Sauvignon.

A servir entre 8°C et 10°C

Accords mets et vins : La fraîcheur et l'acidité du Doméa Bergerac Sec 2023 complètent parfaitement les fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes, et les moules. On peut aussi le proposer avec des fromages de chèvre frais ou affinés, ainsi que certains fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.

Médaille Or Concours Bordeaux 2024

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