Vignerons de Sigoulès

L'ANTIDOTE IGP PERIGORD 2023 DEMI-SEC (75cl)

42,00 €

L’assemblage de cépages traditionnels du Bergeracois (Sauvignon blanc, Sauvignongris) à d’autres plus discret (Muscadelle) confère à ce vin de pays Blanc demi-sec atypique une grande complexité aromatique.
Le processus de vinification inclut plusieurs cépages, notamment le Sauvignon Gris, le Sauvignon Blanc, et la Muscadelle , cultivés sur des sols argilo-calcaires. Macération pelliculaire, pressurage pneumatique et vinification à basse température. Quelques sucres résiduels sont volontairement conservés.
Elevage en cuve inox sur lies environ 4 à 6 mois

11.5°

Vendu par cartons de 6 bouteilles

Le producteur se réserve le droit de remplacer le millésime s'il est épuisé.

99 produits en stock

Description
Détails du produit

L'Antidote 2023 révèle un vin blanc demi-sec surprenant, caractérisé par une explosion de saveurs. Au nez, ce vin présente une palette aromatique aux notes de fleuries (fleurs blanches), il offre une expérience gourmande avec une belle compléxité aromatique. L'équilibre entre vivacité et douceur est subtil, créant une sensation agréable et rafraîchissante.

servir entre 8°C et 10°C

Accords mets et vins : Ce vin est parfait pour débuter un repas. Sa fraîcheur et son équilibre entre vivacité et douceur en font un excellent choix pour accompagner divers amuse-bouches.

Potentiel de garde : Entre 3 et 4 ans. Pour une conservation optimale, il est recommandé de garder les bouteilles dans un endroit frais et sombre, à une température constante.

Médaille d'Argent au Concours des Vins de Bordeaux 2024

En stock 99 Produits