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Vignerons de Sigoulès
CLOS D'YVIGNE A.O.C BERGERAC ROUGE 2018 (75cl)
57,00 €
- Le Vignoble est situé sur le plateau calcaire de Gageac Rouillac.
- Cette propriété reprise par la Cave de Sigoulès en 2011 est toujours conduite avec le même soin et les méthodes utilisées par Madame Patricia Atkinson qui avait créé ce domaine en 1990. Ce millésime est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon récoltés à pleine maturité.
- Vinification traditionnelle en cuve régulée, avec une maîtrise des températures et une extraction longue donne à ce vin toute sa puissance et son élégance. Elevage en fût de chêne français durant 12 à 18 mois.
14.5°
Vendu par cartons de 6 bouteilles
Le producteur se réserve le droit de remplacer le millésime s'il est épuisé.
La robe est rouge pourpre brillante. Un nez de fruits rouges mûrs (pruneaux cuits) et d’épices. La bouche est complexe et équilibrée. Elle laisse deviner des notes d’élevage (toasté, vanillé) et de fruits (cerise noire). Des tannins mesurés complètent la dégustation sur une finale subtile et élégante.
A servir entre 16°C et 18°C
Accords mets et vins : Ce vin accompagnera divinement un Boeuf Bourguignon, un Salmis de faisan, un Brie de Meaux ou encore un Maroilles.
Médaille Or Paris 2020
99 Produits
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- Vinification traditionnelle en cuve régulée, avec une maîtrise des températures et une extraction longue donne à ce vin toute sa puissance et son élégance. Elevage en fût de chêne français durant 12 à 18 mois.
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